Kali ini saya hanya copas tulisan dari Pakar Food Combining yaitu Erikar Lebang tentang kesalahpahaman bahwa susu itu minuman kesehatan, yang mana ternyata malah sebaliknya. Susu tidak cocok dikonsumsi oleh manusia secara rutin dan akan menyebabkan berbagai penyakit. Silakan baca, pelajari dan pahami dulu secara perlahan tulisan-tulisan beliau ini.
Kanan usus orang yang rutin konsumsi susu, kiri usus besar sehat krn menjaga pola makan
Kibulan Susu 1
Baiklah, mari mulai
kibulan susu dari point yg paling sederhana dan telah membudaya begitu lama di
masyarakat, miskonsepsi! #kibulansusu
1. Miskonsepsi tentang susu paling awal adalah minuman kesehatan! Itu simbol yg telah dilekatkan di benak manusia dari lama #kibulansusu
2. Minum susu (binatang tentunya, sapi khususnya) membuat manusia sehat karena kandungan gizinya tercukupi secara sempurna #kibulansusu
3. Ini mungkin mengadopsi pada pemahaman bahwa manusia saat lahir, panganan pertama yg dijejali ke mulutnya adalah susu #kibulansusu
4. Masalahnya susu yg masuk itu, hadir dari sang ibu sendiri. Sesama manusia! Bukan mahluk beda spesies. Dan yg paling utama #kibulansusu
5. Air Susu Ibu, fungsi dasarnya bukan sebagai minuman kesehatan! Tapi makanan penyambung hidup fundamental bagi sang bayi #kibulansusu
6. Belakangan baru rentetan fungsi baik ASI dalam menumbuhkan hal-hal positif bagi tubuh manusia diketauhi secara susulan #kibulansusu
7. Tapi fungsi utamanya adalah supaya bayi bisa hidup (bertahan hidup kalau mau dramatis, ca’ela). Disini miskonsepsi utama #kibulansusu
8. Karena susu sapi dimunculkan belakangan sebagai minuman kesehatan, awalnya suplemen bagi ASI, terus pelan-pelan menggeser #kibulansusu
9. Somehow some people are insane enough, utk ‘menempatkan’ susu sapi (dlm bentuk formula terutama) sbg asupan utama, ASI kedua #kibulansusu
10. Kenapa susu binatang, yang jelas-jelas beda spesies dgn manusia, bisa dikumandangkan sebagai lebih utama dari ASI? #kibulansusu
11. Karena kandungan gizinya. Susu binatang, secara spesifikasi memang tinggi protein, karbohidrat dan lemak, jauh di atas ASI #kibulansusu
12. Dengan itu dianggap (dibuat anggapan lbh tepatnya) bhw derajad susu binatang lebih tinggi dari ASI. Minum itu bayi sehat! #kibulansusu
13. Masalah utamanya, manusia sudah punya juklaknya sendiri! Tuhan mendisain manusia dengan peraturan yang customized #kibulansusu
14. Ada alasan kenapa ASI tidak dibuat Tuhan, semua tinggi di unsur utama tadi? Karena manusia tidak berkembang seperti sapi! #kibulansusu
15. Konsentrasi unsur yang begitu tinggi pada susu sapi krn memang didisain supaya bayi sapi bisa segera berdiri, hidup mandiri #kibulansusu
16. Manusia tidak seperti itu kodrat siklus kehidupannya. Jadi kandungan unsur tinggi seperti itu, menjadi mubazir dlm tubuh #kibulansusu
17. Tuhan juga menunjukkan kebesarannya dgn menciptakan struktur sistem tubuh manusia yg sebenarnya resisten thdp susu sapi #kibulansusu
18. Banyak penelitian menunjukkan bahwa gula dlm susu binatang, lactose, itu menimbulkan alergi bagi mayoritas manusia #kibulansusu
19. Mulai dari problem diare hingga beragam problem turunan lainnya. Bukti bahwa susu binatang bukan utk manusia #kibulansusu
20. Protein susu binatang (kasein) yang begitu tinggi begitu masuk dalam tubuh manusia, segera tubuh menunjukkan reaksi melawan #kibulansusu
21. Dengan menciptakan semacam substansi bersifat anti kasein. Bukti bahwa susu sapi bukanlah susu yg ditakdirkan bagi manusia #kibulansusu
22. Penelitian lanjutan sistem cerna manusia, juga memperlihatkan kerja enzim pencerna karbo & protein ternyata bertentangan #kibulansusu
23. Kerja enzim cerna karbohidrat, amilase, ternyata bertentangan dengan kerja enzim cerna protein, pepsin, saat kerja bersama #kibulansusu
24. Ini otomatis menggugurkan guna susu binatang (sapi terutama) bagi manusia. Karena unsur protein dan karbohidratnya tinggi #kibulansusu
25. Dan juga menunjukkan keindahan disain Tuhan, krn kandungan ASI sangat moderat dlm karbohidrat dan cukup dlm protein #kibulansusu
26. Sesuai dengan kebutuhan kerja sistem tubuh manusia, terutama bayi yang masih berproses perlahan untuk menjadi sempurna #kibulansusu
27. Nah, masih kekeuh mengatakan bahwa manusia butuh susu dari spesies lain? Ini baru fakta kecil yang disampaikan #kibulansusu
28. Bahkan Tuhan juga telah mendisain, bahwa dengan berangsurnya usia mendewasa, kebutuhan akan susu menghilang dari tubuh #kibulansusu
29. Ini dengan perlahan-lahan dihapus oleh Tuhan persediaan enzim laktase dari sistem cerna manusia di usia 2-3 tahun #kibulansusu
30. Secara general ini adalah pertanda manusia tidak lagi memerlukan susu dalam bentuk apapun setelah ia beranjak dewasa #kibulansusu
31. Siklus alam ini tidak bisa dilawan dan bukan rekayasa siapa-siapa. Kecuali sang disainer besar di belakang kehidupan kita #kibulansusu
32. Rekayasa justru hadir di manusianya sendiri. Sptnya manusia adlh satu-satunya spesies yg ngotot merebut susu spesies lain #kibulansusu
33. Pdhal waktu dan penelitian (yg objektif tentunya) telah menunjukkan bahwa pemaksaan tersebut justru menghasilkan masalah #kibulansusu
34. Sebagai penghargaan thdp ciptaan Tuhan, mungkin konsumsi susu binatang lebih mudah dihadirkan sbg sebuah ragam kuliner #kibulansusu
35. Yang dinikmati sesekali, sekedar santapan sosial, bukan santapan fungsional apalagi sebagai katalisator kesehatan hakiki #kibulansusu
Demikian #kibulansusu nanti kita bahas lebih jauh lagi.
http://erykar.wordpress.com
Twitter : @erikarlebang
1. Miskonsepsi tentang susu paling awal adalah minuman kesehatan! Itu simbol yg telah dilekatkan di benak manusia dari lama #kibulansusu
2. Minum susu (binatang tentunya, sapi khususnya) membuat manusia sehat karena kandungan gizinya tercukupi secara sempurna #kibulansusu
3. Ini mungkin mengadopsi pada pemahaman bahwa manusia saat lahir, panganan pertama yg dijejali ke mulutnya adalah susu #kibulansusu
4. Masalahnya susu yg masuk itu, hadir dari sang ibu sendiri. Sesama manusia! Bukan mahluk beda spesies. Dan yg paling utama #kibulansusu
5. Air Susu Ibu, fungsi dasarnya bukan sebagai minuman kesehatan! Tapi makanan penyambung hidup fundamental bagi sang bayi #kibulansusu
6. Belakangan baru rentetan fungsi baik ASI dalam menumbuhkan hal-hal positif bagi tubuh manusia diketauhi secara susulan #kibulansusu
7. Tapi fungsi utamanya adalah supaya bayi bisa hidup (bertahan hidup kalau mau dramatis, ca’ela). Disini miskonsepsi utama #kibulansusu
8. Karena susu sapi dimunculkan belakangan sebagai minuman kesehatan, awalnya suplemen bagi ASI, terus pelan-pelan menggeser #kibulansusu
9. Somehow some people are insane enough, utk ‘menempatkan’ susu sapi (dlm bentuk formula terutama) sbg asupan utama, ASI kedua #kibulansusu
10. Kenapa susu binatang, yang jelas-jelas beda spesies dgn manusia, bisa dikumandangkan sebagai lebih utama dari ASI? #kibulansusu
11. Karena kandungan gizinya. Susu binatang, secara spesifikasi memang tinggi protein, karbohidrat dan lemak, jauh di atas ASI #kibulansusu
12. Dengan itu dianggap (dibuat anggapan lbh tepatnya) bhw derajad susu binatang lebih tinggi dari ASI. Minum itu bayi sehat! #kibulansusu
13. Masalah utamanya, manusia sudah punya juklaknya sendiri! Tuhan mendisain manusia dengan peraturan yang customized #kibulansusu
14. Ada alasan kenapa ASI tidak dibuat Tuhan, semua tinggi di unsur utama tadi? Karena manusia tidak berkembang seperti sapi! #kibulansusu
15. Konsentrasi unsur yang begitu tinggi pada susu sapi krn memang didisain supaya bayi sapi bisa segera berdiri, hidup mandiri #kibulansusu
16. Manusia tidak seperti itu kodrat siklus kehidupannya. Jadi kandungan unsur tinggi seperti itu, menjadi mubazir dlm tubuh #kibulansusu
17. Tuhan juga menunjukkan kebesarannya dgn menciptakan struktur sistem tubuh manusia yg sebenarnya resisten thdp susu sapi #kibulansusu
18. Banyak penelitian menunjukkan bahwa gula dlm susu binatang, lactose, itu menimbulkan alergi bagi mayoritas manusia #kibulansusu
19. Mulai dari problem diare hingga beragam problem turunan lainnya. Bukti bahwa susu binatang bukan utk manusia #kibulansusu
20. Protein susu binatang (kasein) yang begitu tinggi begitu masuk dalam tubuh manusia, segera tubuh menunjukkan reaksi melawan #kibulansusu
21. Dengan menciptakan semacam substansi bersifat anti kasein. Bukti bahwa susu sapi bukanlah susu yg ditakdirkan bagi manusia #kibulansusu
22. Penelitian lanjutan sistem cerna manusia, juga memperlihatkan kerja enzim pencerna karbo & protein ternyata bertentangan #kibulansusu
23. Kerja enzim cerna karbohidrat, amilase, ternyata bertentangan dengan kerja enzim cerna protein, pepsin, saat kerja bersama #kibulansusu
24. Ini otomatis menggugurkan guna susu binatang (sapi terutama) bagi manusia. Karena unsur protein dan karbohidratnya tinggi #kibulansusu
25. Dan juga menunjukkan keindahan disain Tuhan, krn kandungan ASI sangat moderat dlm karbohidrat dan cukup dlm protein #kibulansusu
26. Sesuai dengan kebutuhan kerja sistem tubuh manusia, terutama bayi yang masih berproses perlahan untuk menjadi sempurna #kibulansusu
27. Nah, masih kekeuh mengatakan bahwa manusia butuh susu dari spesies lain? Ini baru fakta kecil yang disampaikan #kibulansusu
28. Bahkan Tuhan juga telah mendisain, bahwa dengan berangsurnya usia mendewasa, kebutuhan akan susu menghilang dari tubuh #kibulansusu
29. Ini dengan perlahan-lahan dihapus oleh Tuhan persediaan enzim laktase dari sistem cerna manusia di usia 2-3 tahun #kibulansusu
30. Secara general ini adalah pertanda manusia tidak lagi memerlukan susu dalam bentuk apapun setelah ia beranjak dewasa #kibulansusu
31. Siklus alam ini tidak bisa dilawan dan bukan rekayasa siapa-siapa. Kecuali sang disainer besar di belakang kehidupan kita #kibulansusu
32. Rekayasa justru hadir di manusianya sendiri. Sptnya manusia adlh satu-satunya spesies yg ngotot merebut susu spesies lain #kibulansusu
33. Pdhal waktu dan penelitian (yg objektif tentunya) telah menunjukkan bahwa pemaksaan tersebut justru menghasilkan masalah #kibulansusu
34. Sebagai penghargaan thdp ciptaan Tuhan, mungkin konsumsi susu binatang lebih mudah dihadirkan sbg sebuah ragam kuliner #kibulansusu
35. Yang dinikmati sesekali, sekedar santapan sosial, bukan santapan fungsional apalagi sebagai katalisator kesehatan hakiki #kibulansusu
Demikian #kibulansusu nanti kita bahas lebih jauh lagi.
http://erykar.wordpress.com
Twitter : @erikarlebang
Kibulan Susu 2
Okay, dilanjutin lg
tentang pematahan mitos “kalsium terbaik datang dari susu” #kibulansusu
Sepertinya kibulan susu ini harus berlanjut dan terus menerus berlanjut. Krn perlawanan thdp dominasi industri susu hrs dihadapi simultan #kibulansusu
silahkan menyimak #kibulansusu-nya
Still dare to say that milk is a pure natural food product? Read
”Kok susu dibilang jelek sih? Itu kan sumber kalsium terbaik?!” Protes (kesekian) yg sy terima seputar fakta keburukannyahttp://ht.ly/5yULg
Buat yg sdh lama follow, mgkn skrg mau muntah mendengarkan penjelasan lain ttg keburukan susu binatang. Tp yg baru, mgkn hal itu msh aneh? #kibulansusu
Kita terlalu lama di-nina bobo’kan buaian penuh tipu muslihat dr para produsen susu, ttg kegunaan produk tsb bagi kesehatan #kibulansusu
Mulai dr sumber protein dan kalsium sbg pembentuk tbh manusia, hingga susu identik dgn pertumbuhan bayi-balita-remaja #kibulansusu
Belakangan saat susu dilarang resmi diberikan sbg pengganti ASI, muncul strategi baru, susu penuh kalsium utk ibu hamil #kibulansusu
Juga manula, meningkatnya jumlah mrk yg msh aktif, menjd target pasar baru, susu penuh kalsium utk mencegah osteoporosis! #kibulansusu
Belakangan stlh info ttg ketdk lengkapan nutrisi susu, mulai dimasukkan segala macam unsur (fortifikasi) dlm susu #kibulansusu
Segala macam inisial spt AA, DHA, ADEK dll dijejali dlm iklan susu (mgkn kl inisial nama sy dimasukkan gak ada yg sadar jg ERK) #kibulansusu
So let’s go back to the real story behind what is milk is all about? Sorry kl bbrp fakta mengulang #kibulansusu
Meski tinggi dgn gizi, struktur molekular susu sapi tdk cocok dgn tubuh manusia. Bandingkan dgn ASI misalnya #kibulansusu
ASI hanya tinggi di Laktosa namun rendah di lemak dan protein, cocok dgn kebutuhan manusia saat bayi, cocok dgn pencernaan#kibulansusu
Susu sapi memiliki kandungan yg tinggi di Lactosa (gula/karbohidrat susu) lemak dan protein, konsentrasi yg sulitkan pencernaan #kibulansusu
Protein susu (kasein) saat masuk tubuh, dianggap sbg ‘musuh’ krn terlalu tinggi-sulit cerna, hingga dibuatkan antibody khusus #kibulansusu
Lactose susu binatang, jg bgt tinggi, hingga membuat hampir semua penduduk dunia alergi thdpnya saat masuk ke tubuh mrk #kibulansusu
Sayangnya kondisi ‘lactose intolerant’ ini, hanya dilihat dlm konteks, “mencret gak pas minum susu?” Kalau diare baru diaku #kibulansusu
Kalau gak diare, susu tetap dipaksakan utk masuk. Sedihnya saran itu juga ‘dipaksakan’ oleh ahli medis sekalipun #kibulansusu
Pdhal ditengarai *lirik @amandaiko* intoleransi laktosa tdk hanya berakibat pd diare atau gangguan pencernaan, tp bnyk alergi #kibulansusu
Mulai dr gangguan pernafasan, migraine, produksi lendir, mudah batuk-pilek, pertahanan tubuh lemah hingga ke gangguan kulit #kibulansusu
Slh seorang kerabat saya, anaknya menderita gangguan alergi kulit, dicoba segala macam obat dan cara, tdk ada yg mempan #kibulansusu
Sampai ahli medisnya kemudian mengatakan “Ya sudah, gangguan kulitnya tdk diketahui berasal dr apa! Yg penting gak mengganggu”#kibulansusu
Tp pd saat bersamaan, sang ahli medis membiarkan org tuanya mengekspose anak dgn konsumsi susu 2-3 kali/hari dlm jmlh banyak #kibulansusu
Atau seorang sahabat saya, anaknya berulang kali terserang batuk dan amandel yg mudah meradang hingga disarankan operasi #kibulansusu
Pendapat saya sederhana, “Stop susunya!”, ia menurut dan walau diprotes nenek dr anaknya (ibu dia sndiri) ia nekat mencoba #kibulansusu
Hasilnya? Lendir dan batuk sang anak menghilang dr peredaran. Amandelnya msh bertengger sbg perisai pertahanan tubuh terdepan #kibulansusu
Contoh lain? Slh satu kerabat saya, patah tulang di usia lanjut, spt biasa doktrin yg diterima adlh konsumsi susu kalsium! #kibulansusu
”Demi kepadatan dan pembentukan jaringan tulang baru” katanya. Apa yg terjadi? Kondisi tulangnya tdk membaik hingga meninggal#kibulansusu
Ilustrasi tersbt memperlihatkan fakta sesungguhnya ttg susu. Manusia adlh satu2nya species yg ngotot minum susu species lain! #kibulansusu
Dan Indonesia yg berpenduduk lbh dr 200 jt jiwa adlh sasaran empuk bagi industri susu dunia utk mengeruk keuntungan #kibulansusu
Sekian dulu kibulan pagi ini ttg susu, nanti dilanjutkan lagi. Kita ‘hajar’ mitos kalsium susu sapi secara ilmiah ya? Just wait #kibulansusu
Pernah liat sapi dewasa minum susu? Pernah liat sapi kena osteoporosis? Mrk makan apa? RT kl susu bkn sumber kalsium terbaik? #kibulansusu
Sayur segar dan buah, is the best! RT @SitaOlii: mengenai#kibulansusu, jd bgmn sebaiknya?anak kita dikasi apa dong selain susu? #kibulansusu
Saya gak pernah berurusan dgn industri susu binatang, kl ada yg merasa terganggu krn periuk nasi atau profesinya terganggu TL saya, sorry! #kibulansusu
Sebaiknya intake protein bwt tubuh kita ganti dgn ap? #kibulansusu, Bbrp jenis sayur2an, biji2an, daging2an, bnyk opsi buatan Tuhan
Susu formula tindkan darurat stop stlh usia cukup konsumsi pendamping ASI
Bgmn dgn ibu2 yg ASI nya tidak lancar?
Nerusin kibulan susu sebentar, Banyak amat yg ‘kesentil’, yak?
Pasteurisasi yg umum UHT – Ultra High Temperature, teknik pemanasan tinggi yg dimaksudkan membunuh bakteri#kibulansusu
Pd kenyataannya sulit membuat susu menjd steril thdp gangguan bakteri atau polusi, krn pola hidup sapi jaman sekarang (ce’ile)#kibulansusu
Susu -walau kurang cocok utk manusia- msh dilengkapi dgn enzim laktase utk membantu pencernaan #kibulansusu
Digabung dgn enzim laktase bawaan manusia, kombinasi keduanya bs sdkt bantu ‘melawan’ kondisi susu tdk ideal utk manusia tsb#kibulansusu
Tp enzyme punya sifat buruk, mrk tdk tahan dgn suhu di atas 45-50 derajat celcius (mgkn mrk anak rumahan dikit2 nyalain AC)#kibulansusu
UHT mematikan enzim susu tsb. Akhirnya susu yg sbnrnya sdh kurang ideal utk pencernaan, menjd lbh tdk ideal lagi! #kibulansusu
Akhirnya lemak susu menjd semakin tdk terurai dan kolesterol susu membebani sistem tubuh tanpa kontrol #kibulansusu
Proses UHT jg merusak banyak vitamin yg terdpt dlm susu, yg sbnrnya di-gadang2kan oleh produsen susu #kibulansusu
Kesulitan2 yg terus berusaha diakali oleh produsen susu, dgn UHT dan fortifikasi dsb, sbnrnya adlh indikasi susu tdk dibutuhkan#kibulansusu
Enzym laktase yg menghilang dr tubuh manusia usia 2-3 thn, sbnrnya adlh indikasi bhw manusia dewasa tdk butuh susu sama sekali #kibulansusu
Jd bukan krn “org Indonesia sih gak dibiasain minum susu dr bayi” prnh sy dngr dr mulut seorang dktr anak mewakili produk susu#kibulansusu
Sarannya dia lbh konyol lg “minumin aja susunya terus, nanti diharapkan enzim itu akan diproduksi lg oleh tubuh” #kibulansusu
Betapa kepentingan komersial mengalahkan hukum alam buatan Tuhan yg sbnrnya hrs dipatuhi utk hidup sejahtera #kibulansusu
Sepertinya kibulan susu ini harus berlanjut dan terus menerus berlanjut. Krn perlawanan thdp dominasi industri susu hrs dihadapi simultan #kibulansusu
Sehingga dominasi informasi sepihak selama ini dilakukan oleh produsen susu dgn merangkul media dan memperalat pihak medis mendpt tandingan #kibulansusu
Skrg kita bicara mengenai mitos kalsium susu hewan -sapi khususnya- dan kesalah kaprahannya dlm masyarakat#kibulansusu
Ada banyak sisi dimana guna kalsium susu sapi mudah sekali dipatahkan seberapapun ngototnya produsen memaksakan pencitraan itu #kibulansusu
Tulang manusia memang memerlukan kalsium utk membangun dan merestrukturisasi kondisinya secara konstan #kibulansusu
Susu sapi memang melimpah kandungan kalsiumnya. Sktr 300 mg perliternya (kl gak salah ingat ya, maklum ngetwit smbl disetirin)#kibulansusu
Mslhnya seberapa melimpah kalsium susu sapi itu bukan dlm jenis yg ideal utk diserap oleh tulang manusia. Krn satu dan lain hal#kibulansusu
Kalsium sbg mineral membutuhkan elemen mineral pendamping lain agar bs dimanfaatkan oleh tulang, Magnesium! #kibulansusu
Nah! Disini bolongnya susu sapi! Ia tdk dilengkapi dgn jumlah magnesium yg cukup utk mengimbangi kandungan kalsium yg ada#kibulansusu
Seingat saya, per liter susu sapi murni hanya mengandung 100 ml magnesium (sorry kl slh, tp logis deh penjelasan slanjutnya)#kibulansusu
Eh, 100 ml apa mg, ya? Hihi, lupa jek! Sementara tulang butuh jumlah 4X lipat dr kandungan perliter magnesium dlm susu sapi tsb#kibulansusu
Berdasar pd equivalent itu, bisa Anda bayangkan utk memenuhi kebutuhan magnesium harian, harus dikonsumsi 4 liter susu perhari! #kibulansusu
Saya sangsi apakah ada manusia yg sanggup minum 4 ltr susu perhari dan tdk mengalami mslh dlm hidupnya. Adakah? *garuk kepala* #kibulansusu
Knapa produsen susu tdk memfortifikasi magnesium spt AA, DHA, AAA (eh itu size batere ya?) yg sering mrk gembar-gembor di iklan#kibulansusu
Krn magnesium sgt mudah rusak, dan nyaris mustahil dipackaging dlm kemasan susu bubuk atau pun cair. Itulah sebabnya!#kibulansusu
Kenapa dlm setiap seminar atau literature kesehatan jarang memuat publikasi pentingnya magnesium utk perawatan tulang?#kibulansusu
Bs jd krn produsen susu yg sering meng-endorse dunia kesehatan, berusaha keras sembunyikan fakta pentingnya magnesium bg tulang #kibulansusu
Bgt masy. luas tahu kalsium susu tdk berguna bg tulang krn tdk dilengkapi magnesium, mrk akan berpindah mencari ke sumber lain#kibulansusu
Yang jauh lebih murah dan murah didapat namun sdkt sulit dikomersialkan spt susu, buah-buahan serta sayuran segar!#kibulansusu
Jd apa yg terjd dgn kalsium susu yg nyaris tak terserap oleh tulang tersebut? Nah, itu panjang lg ceritanya! #kibulansusu
Yg pasti kalsium ‘siluman’ itu akan bersliweran-’mengotori’ saat berada dlm tubuh, menimbulkan mslh instan maupun akumulatif#kibulansusu
Bentuk konkrit dari mslh yg ditimbulkan oleh tumpukan kalsium tak terpakai itu #kibulansusu
suka buah dan sayur ga masalah kalsium dong?
Mudah2an. Kl makan buah sesudah makan atau sayurnya digulai, penyerapannya jd jelek
@CorySweety: pengganti susu hamil apa? Spya nutrisi janin tercukupi #kibulansusu
@erikarlebang:Makan buah-sayur segar. Susu hamil itu strategi bisnis doang, hehe! RT
Kebutuhan akan susu yg dipengaruhi via informasi sepihak produsen susu selama bertahun-tahun membuat efek psikologis dalam bg masyarakat #kibulansusu
Akhirnya saat terkuak sisi buruk dr susu hewan bg kehidupan manusia, mrk berlomba-lomba mencari pengganti substansi yg lbh aman namun sama #kibulansusu
Bersifat cair, kaya protein, kalsium, rendah lemak dll spt layaknya diklaim oleh susu sblmnya. Pengganti susu dirasakan sgt perlu dicari #kibulansusu
Muncul fenomena pemanfaatan susu kedelai, almond hingga air tajin yg secara substansi bahkan fisik mirip dgn susu namun lbh bersahabat #kibulansusu
Tp sejatinya manusia tdk memerlukan susu saat ia menginjak dewasa. Demikian pula dgn substansi pengganti susu tersebut. Hal sama berlaku #kibulansusu
@vevenar: Menginjak dewasa ga butuh susu, tapi kalau masih batita gmn mas? #kibulansusu
@erikarlebang: Diatas 2-3 thn, gak perlu RT
@ifatito14: Susu yg biar ga osteoporosis bla” kumaha??? #kibulansusu
@erikarlebang: Osteoporosis obatnya susu itu cuma bualan dan jualan produsen susu. Buah dan sayur!
@phiiit: menu mpasi tepung beras merah+pepaya/buah laen. Bkn padanan dong?
@erikarlebang: Dlm disiplin ilmu yg sy kuasai buah bkn padanan makanan padat RT
@sussssie: anak2 mana mau sarapan buah ? Klu telur rebus masih okelah, gantinya buah roti tawar bole?@erikarlebang: Roti sm sekali bkn sarapan ideal RT
@domestixgoddess @sussssie re: sarapan buah is the best@erikarlebang: Yup! Perut ringan, energik, kl lapar tinggal makan buah lagi, simpel!
Terkait dengan masalah alergi, berarti mereka yang tidak alergi boleh bebas meminum susu dan mendapatkan manfaat darinya? #kibulansusu
Saya pernah menyinggung masalah ini dengan di #kibulansusu, intoleransi terhadap susu sering hanya dikaitkan dengan efek diare saja
Tapi ada ahli yang menenggarai selain diare masih ada problem lanjutan lain yang dialami mereka yang tdk dpt mentoleransi susu #kibulansusu
Walaupun pola buang air besar mereka tidak berbentuk diare, tapi problem kesehatan lain yang mengikuti, ditengarai masih terkait #kibulansusu
Bisa dari sisi turunan, problem kesehatan itu lahir bisa jadi dari intoleransi tubuh terhadap lactose atau protein kasein susu #kibulansusu
Apa itu LAKTOSA? Zat gula yang hanya terdapat dalam susu mamalia. Susu itu hanya diperuntukan oleh bayi-bayi yang baru saja lahir #kibulansusu
Untuk mencerna Laktosa dibutuhkan enzim Lactase. Sangat penting untuk pemecahan laktosa susu agar bisa diterima oleh sistem cerna manusia #kibulansusu
Kebanyakan orang memiliki cukup banyak enzim ini pada saat masih bayi, tetapi kemudian berkurang seiring dengan bertambahnya usia #kibulansusu
Orang-orang yang benar-benar tidak memiliki laktase atau jumlah enzimnya benar-benar rendah disebut tidak tahan laktosa lactose intolerance #kibulansusu
Lactose Intolerant pada susu terjadi pada mayoritas manusia di dunia, ini kenyhataan alami, takdir dari Tuhan #kibulansusu
Perkiraan kasar adalah : 90 % dari bangsa Asia; 75 % dari bangsa Hispanik, Indian, Amerika, dan kulit hitam Amerika Utara#kibulansusu
60 % orang dari berbagai kebudayaan di Mediterania dan 15 % masyarakat keturunan Eropa utara. Mrk alami lactose intolerant#kibulansusu
Tapi pd prinsipnya orang dewasa yang kehilangan laktase, adalah signal bahwa mereka tidak memerlukan susu lagi #kibulansusu
Entah dalam bentuk susu hewan maupun ASI lagi! So, in short, minum susu saat bukan bayi, sekali lagi adalah tindakan tanpa guna #kibulansusu
Demikian kibulan siang ini, semoga berguna. Ntar qt lanjut lagi..
http://erykar.wordpress.com
Twitter : @erikarlebang
Sepertinya kibulan susu ini harus berlanjut dan terus menerus berlanjut. Krn perlawanan thdp dominasi industri susu hrs dihadapi simultan #kibulansusu
silahkan menyimak #kibulansusu-nya
Still dare to say that milk is a pure natural food product? Read
”Kok susu dibilang jelek sih? Itu kan sumber kalsium terbaik?!” Protes (kesekian) yg sy terima seputar fakta keburukannyahttp://ht.ly/5yULg
Buat yg sdh lama follow, mgkn skrg mau muntah mendengarkan penjelasan lain ttg keburukan susu binatang. Tp yg baru, mgkn hal itu msh aneh? #kibulansusu
Kita terlalu lama di-nina bobo’kan buaian penuh tipu muslihat dr para produsen susu, ttg kegunaan produk tsb bagi kesehatan #kibulansusu
Mulai dr sumber protein dan kalsium sbg pembentuk tbh manusia, hingga susu identik dgn pertumbuhan bayi-balita-remaja #kibulansusu
Belakangan saat susu dilarang resmi diberikan sbg pengganti ASI, muncul strategi baru, susu penuh kalsium utk ibu hamil #kibulansusu
Juga manula, meningkatnya jumlah mrk yg msh aktif, menjd target pasar baru, susu penuh kalsium utk mencegah osteoporosis! #kibulansusu
Belakangan stlh info ttg ketdk lengkapan nutrisi susu, mulai dimasukkan segala macam unsur (fortifikasi) dlm susu #kibulansusu
Segala macam inisial spt AA, DHA, ADEK dll dijejali dlm iklan susu (mgkn kl inisial nama sy dimasukkan gak ada yg sadar jg ERK) #kibulansusu
So let’s go back to the real story behind what is milk is all about? Sorry kl bbrp fakta mengulang #kibulansusu
Meski tinggi dgn gizi, struktur molekular susu sapi tdk cocok dgn tubuh manusia. Bandingkan dgn ASI misalnya #kibulansusu
ASI hanya tinggi di Laktosa namun rendah di lemak dan protein, cocok dgn kebutuhan manusia saat bayi, cocok dgn pencernaan#kibulansusu
Susu sapi memiliki kandungan yg tinggi di Lactosa (gula/karbohidrat susu) lemak dan protein, konsentrasi yg sulitkan pencernaan #kibulansusu
Protein susu (kasein) saat masuk tubuh, dianggap sbg ‘musuh’ krn terlalu tinggi-sulit cerna, hingga dibuatkan antibody khusus #kibulansusu
Lactose susu binatang, jg bgt tinggi, hingga membuat hampir semua penduduk dunia alergi thdpnya saat masuk ke tubuh mrk #kibulansusu
Sayangnya kondisi ‘lactose intolerant’ ini, hanya dilihat dlm konteks, “mencret gak pas minum susu?” Kalau diare baru diaku #kibulansusu
Kalau gak diare, susu tetap dipaksakan utk masuk. Sedihnya saran itu juga ‘dipaksakan’ oleh ahli medis sekalipun #kibulansusu
Pdhal ditengarai *lirik @amandaiko* intoleransi laktosa tdk hanya berakibat pd diare atau gangguan pencernaan, tp bnyk alergi #kibulansusu
Mulai dr gangguan pernafasan, migraine, produksi lendir, mudah batuk-pilek, pertahanan tubuh lemah hingga ke gangguan kulit #kibulansusu
Slh seorang kerabat saya, anaknya menderita gangguan alergi kulit, dicoba segala macam obat dan cara, tdk ada yg mempan #kibulansusu
Sampai ahli medisnya kemudian mengatakan “Ya sudah, gangguan kulitnya tdk diketahui berasal dr apa! Yg penting gak mengganggu”#kibulansusu
Tp pd saat bersamaan, sang ahli medis membiarkan org tuanya mengekspose anak dgn konsumsi susu 2-3 kali/hari dlm jmlh banyak #kibulansusu
Atau seorang sahabat saya, anaknya berulang kali terserang batuk dan amandel yg mudah meradang hingga disarankan operasi #kibulansusu
Pendapat saya sederhana, “Stop susunya!”, ia menurut dan walau diprotes nenek dr anaknya (ibu dia sndiri) ia nekat mencoba #kibulansusu
Hasilnya? Lendir dan batuk sang anak menghilang dr peredaran. Amandelnya msh bertengger sbg perisai pertahanan tubuh terdepan #kibulansusu
Contoh lain? Slh satu kerabat saya, patah tulang di usia lanjut, spt biasa doktrin yg diterima adlh konsumsi susu kalsium! #kibulansusu
”Demi kepadatan dan pembentukan jaringan tulang baru” katanya. Apa yg terjadi? Kondisi tulangnya tdk membaik hingga meninggal#kibulansusu
Ilustrasi tersbt memperlihatkan fakta sesungguhnya ttg susu. Manusia adlh satu2nya species yg ngotot minum susu species lain! #kibulansusu
Dan Indonesia yg berpenduduk lbh dr 200 jt jiwa adlh sasaran empuk bagi industri susu dunia utk mengeruk keuntungan #kibulansusu
Sekian dulu kibulan pagi ini ttg susu, nanti dilanjutkan lagi. Kita ‘hajar’ mitos kalsium susu sapi secara ilmiah ya? Just wait #kibulansusu
Pernah liat sapi dewasa minum susu? Pernah liat sapi kena osteoporosis? Mrk makan apa? RT kl susu bkn sumber kalsium terbaik? #kibulansusu
Sayur segar dan buah, is the best! RT @SitaOlii: mengenai#kibulansusu, jd bgmn sebaiknya?anak kita dikasi apa dong selain susu? #kibulansusu
Saya gak pernah berurusan dgn industri susu binatang, kl ada yg merasa terganggu krn periuk nasi atau profesinya terganggu TL saya, sorry! #kibulansusu
Sebaiknya intake protein bwt tubuh kita ganti dgn ap? #kibulansusu, Bbrp jenis sayur2an, biji2an, daging2an, bnyk opsi buatan Tuhan
Susu formula tindkan darurat stop stlh usia cukup konsumsi pendamping ASI
Bgmn dgn ibu2 yg ASI nya tidak lancar?
Nerusin kibulan susu sebentar, Banyak amat yg ‘kesentil’, yak?
Pasteurisasi yg umum UHT – Ultra High Temperature, teknik pemanasan tinggi yg dimaksudkan membunuh bakteri#kibulansusu
Pd kenyataannya sulit membuat susu menjd steril thdp gangguan bakteri atau polusi, krn pola hidup sapi jaman sekarang (ce’ile)#kibulansusu
Susu -walau kurang cocok utk manusia- msh dilengkapi dgn enzim laktase utk membantu pencernaan #kibulansusu
Digabung dgn enzim laktase bawaan manusia, kombinasi keduanya bs sdkt bantu ‘melawan’ kondisi susu tdk ideal utk manusia tsb#kibulansusu
Tp enzyme punya sifat buruk, mrk tdk tahan dgn suhu di atas 45-50 derajat celcius (mgkn mrk anak rumahan dikit2 nyalain AC)#kibulansusu
UHT mematikan enzim susu tsb. Akhirnya susu yg sbnrnya sdh kurang ideal utk pencernaan, menjd lbh tdk ideal lagi! #kibulansusu
Akhirnya lemak susu menjd semakin tdk terurai dan kolesterol susu membebani sistem tubuh tanpa kontrol #kibulansusu
Proses UHT jg merusak banyak vitamin yg terdpt dlm susu, yg sbnrnya di-gadang2kan oleh produsen susu #kibulansusu
Kesulitan2 yg terus berusaha diakali oleh produsen susu, dgn UHT dan fortifikasi dsb, sbnrnya adlh indikasi susu tdk dibutuhkan#kibulansusu
Enzym laktase yg menghilang dr tubuh manusia usia 2-3 thn, sbnrnya adlh indikasi bhw manusia dewasa tdk butuh susu sama sekali #kibulansusu
Jd bukan krn “org Indonesia sih gak dibiasain minum susu dr bayi” prnh sy dngr dr mulut seorang dktr anak mewakili produk susu#kibulansusu
Sarannya dia lbh konyol lg “minumin aja susunya terus, nanti diharapkan enzim itu akan diproduksi lg oleh tubuh” #kibulansusu
Betapa kepentingan komersial mengalahkan hukum alam buatan Tuhan yg sbnrnya hrs dipatuhi utk hidup sejahtera #kibulansusu
Sepertinya kibulan susu ini harus berlanjut dan terus menerus berlanjut. Krn perlawanan thdp dominasi industri susu hrs dihadapi simultan #kibulansusu
Sehingga dominasi informasi sepihak selama ini dilakukan oleh produsen susu dgn merangkul media dan memperalat pihak medis mendpt tandingan #kibulansusu
Skrg kita bicara mengenai mitos kalsium susu hewan -sapi khususnya- dan kesalah kaprahannya dlm masyarakat#kibulansusu
Ada banyak sisi dimana guna kalsium susu sapi mudah sekali dipatahkan seberapapun ngototnya produsen memaksakan pencitraan itu #kibulansusu
Tulang manusia memang memerlukan kalsium utk membangun dan merestrukturisasi kondisinya secara konstan #kibulansusu
Susu sapi memang melimpah kandungan kalsiumnya. Sktr 300 mg perliternya (kl gak salah ingat ya, maklum ngetwit smbl disetirin)#kibulansusu
Mslhnya seberapa melimpah kalsium susu sapi itu bukan dlm jenis yg ideal utk diserap oleh tulang manusia. Krn satu dan lain hal#kibulansusu
Kalsium sbg mineral membutuhkan elemen mineral pendamping lain agar bs dimanfaatkan oleh tulang, Magnesium! #kibulansusu
Nah! Disini bolongnya susu sapi! Ia tdk dilengkapi dgn jumlah magnesium yg cukup utk mengimbangi kandungan kalsium yg ada#kibulansusu
Seingat saya, per liter susu sapi murni hanya mengandung 100 ml magnesium (sorry kl slh, tp logis deh penjelasan slanjutnya)#kibulansusu
Eh, 100 ml apa mg, ya? Hihi, lupa jek! Sementara tulang butuh jumlah 4X lipat dr kandungan perliter magnesium dlm susu sapi tsb#kibulansusu
Berdasar pd equivalent itu, bisa Anda bayangkan utk memenuhi kebutuhan magnesium harian, harus dikonsumsi 4 liter susu perhari! #kibulansusu
Saya sangsi apakah ada manusia yg sanggup minum 4 ltr susu perhari dan tdk mengalami mslh dlm hidupnya. Adakah? *garuk kepala* #kibulansusu
Knapa produsen susu tdk memfortifikasi magnesium spt AA, DHA, AAA (eh itu size batere ya?) yg sering mrk gembar-gembor di iklan#kibulansusu
Krn magnesium sgt mudah rusak, dan nyaris mustahil dipackaging dlm kemasan susu bubuk atau pun cair. Itulah sebabnya!#kibulansusu
Kenapa dlm setiap seminar atau literature kesehatan jarang memuat publikasi pentingnya magnesium utk perawatan tulang?#kibulansusu
Bs jd krn produsen susu yg sering meng-endorse dunia kesehatan, berusaha keras sembunyikan fakta pentingnya magnesium bg tulang #kibulansusu
Bgt masy. luas tahu kalsium susu tdk berguna bg tulang krn tdk dilengkapi magnesium, mrk akan berpindah mencari ke sumber lain#kibulansusu
Yang jauh lebih murah dan murah didapat namun sdkt sulit dikomersialkan spt susu, buah-buahan serta sayuran segar!#kibulansusu
Jd apa yg terjd dgn kalsium susu yg nyaris tak terserap oleh tulang tersebut? Nah, itu panjang lg ceritanya! #kibulansusu
Yg pasti kalsium ‘siluman’ itu akan bersliweran-’mengotori’ saat berada dlm tubuh, menimbulkan mslh instan maupun akumulatif#kibulansusu
Bentuk konkrit dari mslh yg ditimbulkan oleh tumpukan kalsium tak terpakai itu #kibulansusu
suka buah dan sayur ga masalah kalsium dong?
Mudah2an. Kl makan buah sesudah makan atau sayurnya digulai, penyerapannya jd jelek
@CorySweety: pengganti susu hamil apa? Spya nutrisi janin tercukupi #kibulansusu
@erikarlebang:Makan buah-sayur segar. Susu hamil itu strategi bisnis doang, hehe! RT
Kebutuhan akan susu yg dipengaruhi via informasi sepihak produsen susu selama bertahun-tahun membuat efek psikologis dalam bg masyarakat #kibulansusu
Akhirnya saat terkuak sisi buruk dr susu hewan bg kehidupan manusia, mrk berlomba-lomba mencari pengganti substansi yg lbh aman namun sama #kibulansusu
Bersifat cair, kaya protein, kalsium, rendah lemak dll spt layaknya diklaim oleh susu sblmnya. Pengganti susu dirasakan sgt perlu dicari #kibulansusu
Muncul fenomena pemanfaatan susu kedelai, almond hingga air tajin yg secara substansi bahkan fisik mirip dgn susu namun lbh bersahabat #kibulansusu
Tp sejatinya manusia tdk memerlukan susu saat ia menginjak dewasa. Demikian pula dgn substansi pengganti susu tersebut. Hal sama berlaku #kibulansusu
@vevenar: Menginjak dewasa ga butuh susu, tapi kalau masih batita gmn mas? #kibulansusu
@erikarlebang: Diatas 2-3 thn, gak perlu RT
@ifatito14: Susu yg biar ga osteoporosis bla” kumaha??? #kibulansusu
@erikarlebang: Osteoporosis obatnya susu itu cuma bualan dan jualan produsen susu. Buah dan sayur!
@phiiit: menu mpasi tepung beras merah+pepaya/buah laen. Bkn padanan dong?
@erikarlebang: Dlm disiplin ilmu yg sy kuasai buah bkn padanan makanan padat RT
@sussssie: anak2 mana mau sarapan buah ? Klu telur rebus masih okelah, gantinya buah roti tawar bole?@erikarlebang: Roti sm sekali bkn sarapan ideal RT
@domestixgoddess @sussssie re: sarapan buah is the best@erikarlebang: Yup! Perut ringan, energik, kl lapar tinggal makan buah lagi, simpel!
Terkait dengan masalah alergi, berarti mereka yang tidak alergi boleh bebas meminum susu dan mendapatkan manfaat darinya? #kibulansusu
Saya pernah menyinggung masalah ini dengan di #kibulansusu, intoleransi terhadap susu sering hanya dikaitkan dengan efek diare saja
Tapi ada ahli yang menenggarai selain diare masih ada problem lanjutan lain yang dialami mereka yang tdk dpt mentoleransi susu #kibulansusu
Walaupun pola buang air besar mereka tidak berbentuk diare, tapi problem kesehatan lain yang mengikuti, ditengarai masih terkait #kibulansusu
Bisa dari sisi turunan, problem kesehatan itu lahir bisa jadi dari intoleransi tubuh terhadap lactose atau protein kasein susu #kibulansusu
Apa itu LAKTOSA? Zat gula yang hanya terdapat dalam susu mamalia. Susu itu hanya diperuntukan oleh bayi-bayi yang baru saja lahir #kibulansusu
Untuk mencerna Laktosa dibutuhkan enzim Lactase. Sangat penting untuk pemecahan laktosa susu agar bisa diterima oleh sistem cerna manusia #kibulansusu
Kebanyakan orang memiliki cukup banyak enzim ini pada saat masih bayi, tetapi kemudian berkurang seiring dengan bertambahnya usia #kibulansusu
Orang-orang yang benar-benar tidak memiliki laktase atau jumlah enzimnya benar-benar rendah disebut tidak tahan laktosa lactose intolerance #kibulansusu
Lactose Intolerant pada susu terjadi pada mayoritas manusia di dunia, ini kenyhataan alami, takdir dari Tuhan #kibulansusu
Perkiraan kasar adalah : 90 % dari bangsa Asia; 75 % dari bangsa Hispanik, Indian, Amerika, dan kulit hitam Amerika Utara#kibulansusu
60 % orang dari berbagai kebudayaan di Mediterania dan 15 % masyarakat keturunan Eropa utara. Mrk alami lactose intolerant#kibulansusu
Tapi pd prinsipnya orang dewasa yang kehilangan laktase, adalah signal bahwa mereka tidak memerlukan susu lagi #kibulansusu
Entah dalam bentuk susu hewan maupun ASI lagi! So, in short, minum susu saat bukan bayi, sekali lagi adalah tindakan tanpa guna #kibulansusu
Demikian kibulan siang ini, semoga berguna. Ntar qt lanjut lagi..
http://erykar.wordpress.com
Twitter : @erikarlebang
Kibulan Susu 3
Hari ini qt lanjutkan
lagi tentang KIBULANSUSU
Seputar pertanyaan tentang UHT apakah bisa membuat susu menjadi baik?
Pasteurisasi yg umum UHT – Ultra High Temperature, teknik pemanasan tinggi yg dimaksudkan membunuh bakteri#kibulansusu
Pd kenyataannya sulit membuat susu menjd steril thdp gangguan bakteri atau polusi, krn pola hidup sapi jaman sekarang (ce’ile)#kibulansusu
Susu -walau kurang cocok utk manusia- msh dilengkapi dgn enzim laktase utk membantu pencernaan #kibulansusu
Digabung dgn enzim laktase bawaan manusia, kombinasi keduanya bs sdkt bantu ‘melawan’ kondisi susu tdk ideal utk manusia tsb#kibulansusu
Tp enzyme punya sifat buruk, mrk tdk tahan dgn suhu di atas 45-50 derajat celcius (mgkn mrk anak rumahan dikit2 nyalain AC)#kibulansusu
UHT mematikan enzim susu tsb. Akhirnya susu yg sbnrnya sdh kurang ideal utk pencernaan, menjd lbh tdk ideal lagi! #kibulansusu
Akhirnya lemak susu menjd semakin tdk terurai dan kolesterol susu membebani sistem tubuh tanpa kontrol #kibulansusu
Proses UHT jg merusak banyak vitamin yg terdpt dlm susu, yg sbnrnya di-gadang2kan oleh produsen susu #kibulansusu
Kesulitan2 yg terus berusaha diakali oleh produsen susu, dgn UHT dan fortifikasi dsb, sbnrnya adlh indikasi susu tdk dibutuhkan#kibulansusu
Enzym laktase yg menghilang dr tubuh manusia usia 2-3 thn, sbnrnya adlh indikasi bhw manusia dewasa tdk butuh susu sama sekali #kibulansusu
Jd bukan krn “org Indonesia sih gak dibiasain minum susu dr bayi” prnh sy dngr dr mulut seorang dktr anak mewakili produk susu#kibulansusu
Sarannya dia lbh konyol lg “minumin aja susunya terus, nanti diharapkan enzim itu akan diproduksi lg oleh tubuh” #kibulansusu
Betapa kepentingan komersial mengalahkan hukum alam buatan Tuhan yg sbnrnya hrs dipatuhi utk hidup sejahtera #kibulansusu
Okay, demikian kibulan kali ini ntar qt lanjutkan lagi
http://erykar.wordpress.com
Twitter : @erikarlebang
Seputar pertanyaan tentang UHT apakah bisa membuat susu menjadi baik?
Pasteurisasi yg umum UHT – Ultra High Temperature, teknik pemanasan tinggi yg dimaksudkan membunuh bakteri#kibulansusu
Pd kenyataannya sulit membuat susu menjd steril thdp gangguan bakteri atau polusi, krn pola hidup sapi jaman sekarang (ce’ile)#kibulansusu
Susu -walau kurang cocok utk manusia- msh dilengkapi dgn enzim laktase utk membantu pencernaan #kibulansusu
Digabung dgn enzim laktase bawaan manusia, kombinasi keduanya bs sdkt bantu ‘melawan’ kondisi susu tdk ideal utk manusia tsb#kibulansusu
Tp enzyme punya sifat buruk, mrk tdk tahan dgn suhu di atas 45-50 derajat celcius (mgkn mrk anak rumahan dikit2 nyalain AC)#kibulansusu
UHT mematikan enzim susu tsb. Akhirnya susu yg sbnrnya sdh kurang ideal utk pencernaan, menjd lbh tdk ideal lagi! #kibulansusu
Akhirnya lemak susu menjd semakin tdk terurai dan kolesterol susu membebani sistem tubuh tanpa kontrol #kibulansusu
Proses UHT jg merusak banyak vitamin yg terdpt dlm susu, yg sbnrnya di-gadang2kan oleh produsen susu #kibulansusu
Kesulitan2 yg terus berusaha diakali oleh produsen susu, dgn UHT dan fortifikasi dsb, sbnrnya adlh indikasi susu tdk dibutuhkan#kibulansusu
Enzym laktase yg menghilang dr tubuh manusia usia 2-3 thn, sbnrnya adlh indikasi bhw manusia dewasa tdk butuh susu sama sekali #kibulansusu
Jd bukan krn “org Indonesia sih gak dibiasain minum susu dr bayi” prnh sy dngr dr mulut seorang dktr anak mewakili produk susu#kibulansusu
Sarannya dia lbh konyol lg “minumin aja susunya terus, nanti diharapkan enzim itu akan diproduksi lg oleh tubuh” #kibulansusu
Betapa kepentingan komersial mengalahkan hukum alam buatan Tuhan yg sbnrnya hrs dipatuhi utk hidup sejahtera #kibulansusu
Okay, demikian kibulan kali ini ntar qt lanjutkan lagi
http://erykar.wordpress.com
Twitter : @erikarlebang
Kita lanjutkan lagi
kibulan susu siang ini...
Yang suka ngutip Qur’an An Nahl ; 66, dan menganggap itu legitimasi susu hewan wajib minum, mungkin belajar ngaji gak biasa pake tafsir
Okay, saya bukan ahli agama, tapi Al Quran turunkan “Iqra” sebagai kata pembuka. Baca->membaca, belajar alam, ilmu dan lainnya #KibulanSusu
Belajar pada alam, adalah sesuatu yang diperintahkan Tuhan ke manusia. Orang biasa, melewatkan. Orang yang berpikir, mensyukuri #KibulanSusu
Dalam kesederhanaan pergantian malam dan siang, orang biasa melewatkan begitu saja. Orang berpikir? Dia kagumi kehebatan Tuhan #KibulanSusu
Kalimat itu pernah saya baca di surah An Nur (24:44). “Allah mempergantikan malam dan siang. Sesungguhnya pada yang demikian itu, terdapat pelajaran yang besar bagi orang-orang yang mempunyai penglihatan.” Hal sama berlaku disini. Mari kita bahas #KibulanSusu
Kembali ke surah An Nahl ayat 66, yang sering dianggap ‘cap stempel’ bahwa Islam ‘mewajibkan’ susu diminum bagi kesehatan #KibulanSusu
Dan sesungguhnya pada binatang ternak itu terdapat pelajaran bagi kamu. Kami memberimu minum dari.. #KibulanSusu
..apa yang berada dalam perutnya (berupa) susu yang bersih antara tahi dan darah, yang mudah ditelan bagi yang meminumnya #KibulanSusu
Karena ada kata ‘susu’, banyak yang mengira fakta susu hewan -utama sapi- tidak baik untuk kesehatan, bertentangan dengan agama #KibulanSusu
Padahal dibaca ulang lengkap, kalimat ayat tersebut sama sekali tidak menyebutkan manfaat kesehatan dari susu hewan ke manusia #KibulanSusu
Tapi lebih diarahkan untuk kita mengagumi Tuhan yang sanggup mencipta ‘minuman’ bersih walau berada di tempat yang kotor #KibulanSusu
Antara areal penuh darah-kotoran binatang keluar. Tuhan mampu ciptakan ‘minuman bersih’ yang ‘mudah ditelan’. Hebatnya Tuhan! #KibulanSusu
Jadi bila kita perhatikan sapi, Tuhan bisa beri kita minum, walau tempat keluarnya bukan lokasi ideal, yang bersih mudah telan #KibulanSusu
Sekali lagi kita diarahkan untuk pahami betapa hebatnya Tuhan, mencipta sesuatu amat rumit sedemikian. Gak akan ada yang mampu #KibulanSusu
Tapi yang dipergunakan adalah kata ‘bersih’ & ‘mudah telan’. Kalau memang dilegitimasi, kata yang dipakai adalah ‘sehat’ bukan? #KibulanSusu
Uniknya lagi, salah satu karakter Al Qur’an adalah sering mengelompokkan beberapa ayat dalam satu surah dengan tujuan tertentu #KibulanSusu
Hal sama berlaku di An Nahl ini, ayat 65-72, beruntun-runtun menyampaikan konsep serupa. Kehebatan Tuhan dalam ‘menciptakan’ #KibulanSusu
Penutup di ayat 72, menegaskan sekali lagi “..maka mengapakah mereka beriman kepada yang batil dan mengingkari nikmat Allah?” #KibulanSusu
Seakan Tuhan berkata, “..dari sekian banyak kehebatan dan nikmat yang diberikan, masih ada yang mencoba untuk ingkar?” #KibulanSusu
Kembali lagi, bisa dilihat bahwa pembahasan yang membawa Qur’an 16;66 seakan mewajibkan susu, adalah ‘jauh panggang dari api’ #KibulanSusu
Disana sama sekali tidak dibicarakan susu sebagai komoditas kesehatan. Yang dibicarakan adalah hal lain dan tujuan lain #KibulanSusu
Secara faktual susu sapi memang bermanfaat, untuk bayi sapi. Pun didisain Tuhan untuk keperluan bayi sapi sesuai porsi & waktu #KibulanSusu
Manusia bisa ‘meminum’ susu sapi, dalam takaran, sekedar bisa. Bukan sebagai komoditas kesehatan apalagi terkira diwajibkan #KibulanSusu
Bila dipaksakan, timbul masalah. Tidak heran, karena takarannya tidak sesuai peruntukan manusia. Ini hukum alam, jangan dilawan #KibulanSusu
Al Qur’an tidak berlawanan dengan hukum alam. Bila disikapi dan ditafsirkan secara proporsional. Tidak dipaksakan sekehendaknya #KibulanSusu
http://erykar.wordpress.com
Yang suka ngutip Qur’an An Nahl ; 66, dan menganggap itu legitimasi susu hewan wajib minum, mungkin belajar ngaji gak biasa pake tafsir
Okay, saya bukan ahli agama, tapi Al Quran turunkan “Iqra” sebagai kata pembuka. Baca->membaca, belajar alam, ilmu dan lainnya #KibulanSusu
Belajar pada alam, adalah sesuatu yang diperintahkan Tuhan ke manusia. Orang biasa, melewatkan. Orang yang berpikir, mensyukuri #KibulanSusu
Dalam kesederhanaan pergantian malam dan siang, orang biasa melewatkan begitu saja. Orang berpikir? Dia kagumi kehebatan Tuhan #KibulanSusu
Kalimat itu pernah saya baca di surah An Nur (24:44). “Allah mempergantikan malam dan siang. Sesungguhnya pada yang demikian itu, terdapat pelajaran yang besar bagi orang-orang yang mempunyai penglihatan.” Hal sama berlaku disini. Mari kita bahas #KibulanSusu
Kembali ke surah An Nahl ayat 66, yang sering dianggap ‘cap stempel’ bahwa Islam ‘mewajibkan’ susu diminum bagi kesehatan #KibulanSusu
Dan sesungguhnya pada binatang ternak itu terdapat pelajaran bagi kamu. Kami memberimu minum dari.. #KibulanSusu
..apa yang berada dalam perutnya (berupa) susu yang bersih antara tahi dan darah, yang mudah ditelan bagi yang meminumnya #KibulanSusu
Karena ada kata ‘susu’, banyak yang mengira fakta susu hewan -utama sapi- tidak baik untuk kesehatan, bertentangan dengan agama #KibulanSusu
Padahal dibaca ulang lengkap, kalimat ayat tersebut sama sekali tidak menyebutkan manfaat kesehatan dari susu hewan ke manusia #KibulanSusu
Tapi lebih diarahkan untuk kita mengagumi Tuhan yang sanggup mencipta ‘minuman’ bersih walau berada di tempat yang kotor #KibulanSusu
Antara areal penuh darah-kotoran binatang keluar. Tuhan mampu ciptakan ‘minuman bersih’ yang ‘mudah ditelan’. Hebatnya Tuhan! #KibulanSusu
Jadi bila kita perhatikan sapi, Tuhan bisa beri kita minum, walau tempat keluarnya bukan lokasi ideal, yang bersih mudah telan #KibulanSusu
Sekali lagi kita diarahkan untuk pahami betapa hebatnya Tuhan, mencipta sesuatu amat rumit sedemikian. Gak akan ada yang mampu #KibulanSusu
Tapi yang dipergunakan adalah kata ‘bersih’ & ‘mudah telan’. Kalau memang dilegitimasi, kata yang dipakai adalah ‘sehat’ bukan? #KibulanSusu
Uniknya lagi, salah satu karakter Al Qur’an adalah sering mengelompokkan beberapa ayat dalam satu surah dengan tujuan tertentu #KibulanSusu
Hal sama berlaku di An Nahl ini, ayat 65-72, beruntun-runtun menyampaikan konsep serupa. Kehebatan Tuhan dalam ‘menciptakan’ #KibulanSusu
Penutup di ayat 72, menegaskan sekali lagi “..maka mengapakah mereka beriman kepada yang batil dan mengingkari nikmat Allah?” #KibulanSusu
Seakan Tuhan berkata, “..dari sekian banyak kehebatan dan nikmat yang diberikan, masih ada yang mencoba untuk ingkar?” #KibulanSusu
Kembali lagi, bisa dilihat bahwa pembahasan yang membawa Qur’an 16;66 seakan mewajibkan susu, adalah ‘jauh panggang dari api’ #KibulanSusu
Disana sama sekali tidak dibicarakan susu sebagai komoditas kesehatan. Yang dibicarakan adalah hal lain dan tujuan lain #KibulanSusu
Secara faktual susu sapi memang bermanfaat, untuk bayi sapi. Pun didisain Tuhan untuk keperluan bayi sapi sesuai porsi & waktu #KibulanSusu
Manusia bisa ‘meminum’ susu sapi, dalam takaran, sekedar bisa. Bukan sebagai komoditas kesehatan apalagi terkira diwajibkan #KibulanSusu
Bila dipaksakan, timbul masalah. Tidak heran, karena takarannya tidak sesuai peruntukan manusia. Ini hukum alam, jangan dilawan #KibulanSusu
Al Qur’an tidak berlawanan dengan hukum alam. Bila disikapi dan ditafsirkan secara proporsional. Tidak dipaksakan sekehendaknya #KibulanSusu
http://erykar.wordpress.com
Susu Akan Memberatkan Kerja Sistem Cerna
By @erikarlebang Ini temen gue bikin ngakak siang-siang.. Dia mau periksa endoskopi dan kolonoskopi. "Dokter gastronya canggih, udah doktor" bagus lah
"Gue nanti sore puasa, jadi sekarang makan banyak-banyak" *disini saya mulai angkat alis*, "Per nanti sore, harus puasa.." Saya mengangguk
"Kalau laper cuma boleh minum E*sure.. Supaya sistem cernanya gak keberatan" *disini ketawa saya meledak*. Dapet salam tuh ahli gastronya!
Hadeuh jelas-jelas produk itu basisnya susu, bagaimana mungkin susu bisa membuat beban sistem cerna jadi ringan? Parah nih ahli kesehatannya
Bicara masalah sederhana aja, gak memberatkan, kita harus paham fisiologi dulu. Bicara sistem cerna kita ya? Usus semisal, yang dasar aja
Bentuknya seperti tabung yang sangat-sangat panjang. Bahkan kalau dijembrengin (bahasanya aduh) dari kerongkongan ke anus, bisa 9 meter!
Terowongan itu punya otot yang bergerak seperti memijat, gunanya supaya yang dimakan, bisa bergerak terus sepanjang sistem cerna
Gerak pijat itu biasa disebut dengan istilah peristaltik', dia bekerja secara otomatis, dan nyaris minim fase istirahat. Jadi konstan terus
Logika kerja peristaltik, mirip dengan orang memijit tube pasta gigi, dari ujung bawah hingga ia 'keluar' di mulut..
Kalimat terakhir agak aneh ya? #Eh #Abaikan
Nah idealnya semakin ringan pijatan peristaltik, semakin ringan juga kerja sistem cerna, tapi makanan tetap terdorong dengan lancar, tuntas
Semakin sulit makanan didorong dalam gerakan peristaltik, semakin berat kerja sistem cerna. Itu salah satu elemen dari "Beban Sistem Cerna"
Makanan model apa yang menjadi beban sistem cerna? Makanan yang secara karakter 'mengempis' dan 'berat' saat didorong oleh gerak peristaltik
Salah satu karakter makanan yang 'mengempis' dalam terowongan sistem cerna, adalah makanan yang minim dengan serat. Susah di-pijat/dorong
Kalau makanannya mengempis, otot dalam usus atau terowongan sistem cerna harus menekan lebih 'dalam' sehingga makanan bisa 'tersentuh'
Ingat saja logika tube pasta gigi tadi, saat isinya penuh, mudah mengeluarkan isinya di mulut #eh, semakin sedikit isinya semakin sulit
Ya logika sama juga dipergunakan dalam sistem cerna terutama usus..
Udah lewat jam makan siang kan?
Ini contoh terowongan sistem cerna yang bekerja normal, karena makanannya kaya serat, otot dinding ususnya normal pic.twitter.com/YyV0FF0fJc
Ini contoh otot dinding cerna yang kerja peristaltiknya berlebihan, ototnya 'kekar', terlalu berat beban hariannyapic.twitter.com/zhl1ll21eR
Ini contoh gerakan peristaltik yang sangat berat dan membuat otot semakin tebal dan bahkan berpotensi membuat 'luka' pic.twitter.com/vmLx1CpqJI
Wah, mendadak twitter saya gak bisa memuat image photo?
Nah, susu secara logika, dia hanya cair saat ia belum masuk tubuh manusia. Selebihnya ia adalah makanan padat, serta cenderung menggumpal
Diameternya jauh lebih kecil daripada terowongan sistem cerna, terutama usus. Logika kerja berat peristaltik otomatis terjadi di sini
Jadi jelas dong kenapa saya ketawa keras saat ahli gastro-nya, yang katanya doktor itu, mengatakan susu makanan yang ringan untuk pencernaan
Demikian kibulan ini, suka sukur gak suka unfollow, gak follow bawel? Sistem cerna kerja ringan? Dateng ke tukang tambal ban, makan angin!
Susu Hewan Tidak Cocok dengan Tubuh Manusia
By @erikarlebang
Susu hewan sih tidak berbahaya, cuma gak cocok dengan tubuh manusia. Kalau mau sehat, konsumsilah segala sesuatu yang cocok #kibulansusu"
Tapi susu hewan jadi berbahaya karena propaganda industri memanfaatkan ketidak tahuan, didoktrinkan sebagai substansi sehat #KibulanSusu"
Jadilah ekspektasi berlebihan terhadap susu, mulai dari makanan sehat, makanan pengganti, makanan darurat sampai suplemen wajib #KibulanSusu"
Karena secara prinsip gak cocok, dan doktrinnya harus dikonsumsi terus menerus, jadilah yang tidak bahaya itu berbahaya #KibulanSusu"
Jadi kalau mau konsumsi susu sesekali, ya boleh-boleh saja. Cuma saja begitu tubuhnya memberi alarm, ya tau diri #kibulansusu"
Alarm tubuh terkait susu, tidak melulu diare atau murus-murus. Sembelit, yang kebalikan, pun bisa jadi wujud alarmnya #kibulansusu"
Sakit kepala menyeluruh/sebelah, lambung bermasalah, sesak napas, lendir kerongkongan berlebih, itu contoh populer alarm tubuh #kibulansusu"
Atau kalau memang sudah punya penyakit degeneratif juga kanker akibat gaya hidup ngawur, ya harus tahu diri #kibulansusu"
Sudah tahu kanker, lalu minum susu? Bayangin ada orang nyiram bensin untuk padamkan kompor terbakar.. Mati gak, blo'on iyah! #kibulansusu"
Demikian kibulan ini, suka sukur gak suka unfollow, gak follow brisik? Minum susu biar montok? Sambit aja sarang tawon, bikin montok juga"
Antara Osteoporosis HNP dan Susu
By @erikarlebangUdah lama gak kultwit tentang #KibulanSusu kali ini aduan dari salah seorang teman membuat saya tergelitik membahas masalah sejenis
Barusan teman saya menghubungi via whatsapp, dia galau karena kemarin ke dokter (ahli kata dia sih), karena sakit pinggang hebat
"Lokasinya pinggang belakang di atas panggul", sekali dengar saja saya ketawa sendiri. Sebagai seorang instruktur yoga yang identik penyakit
Kasus beginian kasus kelas "duaribu dapet tiga", alias amat pasaran buat saya. Tapi sebelum sempat berkomentar, cerita dia bikin saya nganga
"Dokternya ngasih aneka ragam susu, katanya tulang mulai keropos" Ha? SUSU?! Serius itu ahli kesehatannya ngasih solusi model begitu?
Mau jatuh telentang di lantai rasanya dengar saran demikian. Ini ahli kesehatan dapet rujukan dari mana sih yang didatangi teman saya ini
Tapi kalau mengingat teman saya ini tergolong kalangan berduit, mestinya ahli kesehatan yang didatangi masuk di kalangan 'kelas bergengsi'
Buset kelas bergengsi aja diagnosanya bisa asal bunyi gitu. Gimana yang kelas gurem ntar dong? Tapi sumpah saran yang diberikan itu, ngasal!
Dari sekali dengar cerita teman itu saja, saya sudah bisa membayangkan lokasi sakitnya dia seperti inihttp://t.co/DsVWMBJjIY
Otomatis sakit seperti itu identik dengan problem HNP (Herniated Nucleous Pulposus) atau kebocoran yang umum di gel ruas tulang punggung
Bila dilihat tampak atasnya seperti ini. Inti gel antar ruas tulang punggung bocor menembus robekan di pinggiran http://t.co/keGwHbyixB
Teman saya pun menegaskan turunan masalah yang sangat khas masalah HNP, rasa pegal, nyeri pada kaki. Soalnya bocoran itu menekan syaraf kaki
Tampilan syaraf kakinya, sciatica, seperti ini. Terganggu kerjanya akibat tertekan bocoran dari gel antar ruas tadi http://t.co/tSDtDUyFLM
Kasus HNP paling umum terjadi di lokasi L4-L5, atau jelasnya: Lumbar (posisi tulang punggung bawah) ruas ke 4 dan 5 http://t.co/DsVWMBJjIY
Kalaupun tebakan saya meleset, rasa sakit dan gangguan yang diceritakan teman tadi bisa jadi menggambarkan kasus yang sedikit lebih jarang
Piriformis syndrome, peradangan otot piriformis. Tapi sebenarnya gak beda jauh dengan HNP populer tadi, yang ditekan saraf sama, sciatica
Ini kurang lebih kondisinya bila digambarkanhttp://t.co/eRtwm9m4m1
Nah, dari kedua kondisi yang digambarkan diatas, orang paling awam sekalipun akan bisa berpikir sederhana "apa hubungannya ke minum susu?"
TUH KAN!!!
Kok ya bisa diplesetin ke kurang minum susu?
Kalaupun yang dibicarakan "kurang susu membuat tulang keropos", jelas bukan merupakan solusi kondisi problem yang diderita teman saya ini
Apalagi kalau sang ahli kesehatan mau update sedikit pengetahuan fisiologisnya, dia akan tahu sejatinya kalsium susu hewan minim kontribusi
Bila diminum manusia untuk memperkuat tulang. Kenapa? Karena kalsium susu hewan minim partner mineral penyeimbangnya magnesium
Walhasil darah manusia yang minum susu kebanyakan justru akan kebanjiran kalsium tidak terpakai dan berpotensi merubahnya menjadi berPH asam
Seperti kita tahu PH darah yang cenderung asam akan mendatangkan petaka bagi tubuh. Sehingga ia segera perlu dinetralkan cenderung basa lagi
Sayangnya cara menetralkannya adalah dengan mempergunakan kalsium juga. Terpaksa tubuh melepaskan cadangan kalsium terbanyak tubuh, tulang!
Walhasil walau niat awal adalah mengurangi keropos tulang dengan minum susu, yang ada malah kebalikannya tulangnya kian keropos!
Itu sebabnya pernah ada penelitian tentang jumlah cedera kerusakan tulang akibat osteoporosis, ditemukan sebuah keanehan terkait mitos susu
Negara peringkat pertama terbanyak penderita cedera osteoporosis, justru negara dengan jumlah peminum susu kalsium terbanyak kedua di dunia!
Kalau paham logika kalsium susu, temuan ini tidak seberapa mencengangkan. Nah, kembali ke teman tadi, saya sih cuma ngetawain dia saja
"Lo pindah dokter deh, kalau hidup gak mau makin menderita" Repot lah, kalau konsultasinya aja kayak gitu, ujung-ujungnya suruh operasi ntar
Lagian kasus gitu doang sih, bukannya sombong ya, tapi buat gue tergolong kasus ecek-ecek. Tinggal latihan rutin, perbaiki postur, selesai!
Demikian, suka sukur, gak suka unfollow! Gak follow bawel? Osteoporosis terus solusinya minum susu? Coba campur semen dikit, mungkin sukses!
Pembodohan Iklan Susu
by @erikarlebang
Susu hewan kemasan itu dijual mahal bukan karena manfaat, kandungan atau kegunaannya. Tapi berapa biaya strategi promosinya? #kibulansusu
Jadi jangan mau dibodohi iklan yang mengatakan susu itu sumber anu, bisa buat pintar, berinisiatif, dll. Itu strategi jualan #kibulansusu
Seringkali sisipan informasi bombastis iklan susu kemasan bukan didapat dari temuan laboratorium, tapi meja rundingan pengiklan #kibulansusu
Cuma segelintir inovasi susu kemasan benar didapat dari riset. Jadi berguna? Mana kita tahu? Dicobanya memang sama manusia? #KibulanSusu
Ini contohnya http://t.co/y85k91vAyq #kibulansusu
Lah memang dari sananya Tuhan tidak memberikan sumber AA dan DHA tadi dari susu bagi manusia, tapi biji-bijian dan ikan semisal #kibulansusu
Jadi cermati pola hidup kita. Jangan pusing oleh hal yang sumber masalahnya kita sendiri. Malas cari tahu, lawan hukum alam #kibulansusu
Bingung kenapa bayi dan balita sakit-sakitan? Misal, cari salep kulit ini-itu, beli alat pelega pernafasan mahal, obat pilek #kibulansusu
Atau masalah kesehatan lain. Eh pas anaknya besar, heran? Penyakitnya berkurang sendiri? Lalu kira "Oh, antibodynya udah jadi" #kibulansusu
Itu sumpah, pendapat blo'on bener. Tuhan bisa keki, kesannya dia menciptakan bayi dengan body immune belon beres. Enak aja! #KibulanSusu
Yang lupa dicermati. Kenapa anak membesar membaik kesehatannya? Karena frekuensi susu berkurang saat dewasa. Gak tiap saat lagi #kibulansusu
Jadi bukan Tuhan gak canggih bikin perkembangan antibody manusia sesuai usia. Anak ASI ekslusif? Rata-rata daya tahan tubuh top #KibulanSusu
Demikian kibulan ini, suka sukur gak suka unfollow. Masih bawel? Suka susu mahal? Cek, jangan-jangan diselipin koin emas! Ati-ati ketelen
Seringkali sisipan informasi bombastis iklan susu kemasan bukan didapat dari temuan laboratorium, tapi meja rundingan pengiklan #kibulansusu
Cuma segelintir inovasi susu kemasan benar didapat dari riset. Jadi berguna? Mana kita tahu? Dicobanya memang sama manusia? #KibulanSusu
Ini contohnya http://t.co/y85k91vAyq #kibulansusu
Lah memang dari sananya Tuhan tidak memberikan sumber AA dan DHA tadi dari susu bagi manusia, tapi biji-bijian dan ikan semisal #kibulansusu
Jadi cermati pola hidup kita. Jangan pusing oleh hal yang sumber masalahnya kita sendiri. Malas cari tahu, lawan hukum alam #kibulansusu
Bingung kenapa bayi dan balita sakit-sakitan? Misal, cari salep kulit ini-itu, beli alat pelega pernafasan mahal, obat pilek #kibulansusu
Atau masalah kesehatan lain. Eh pas anaknya besar, heran? Penyakitnya berkurang sendiri? Lalu kira "Oh, antibodynya udah jadi" #kibulansusu
Itu sumpah, pendapat blo'on bener. Tuhan bisa keki, kesannya dia menciptakan bayi dengan body immune belon beres. Enak aja! #KibulanSusu
Yang lupa dicermati. Kenapa anak membesar membaik kesehatannya? Karena frekuensi susu berkurang saat dewasa. Gak tiap saat lagi #kibulansusu
Jadi bukan Tuhan gak canggih bikin perkembangan antibody manusia sesuai usia. Anak ASI ekslusif? Rata-rata daya tahan tubuh top #KibulanSusu
Demikian kibulan ini, suka sukur gak suka unfollow. Masih bawel? Suka susu mahal? Cek, jangan-jangan diselipin koin emas! Ati-ati ketelen
ASI vs Susu Formula
Twit @erikarlebang Selasa, 14 Juli 2015
Jadi ingat salah satu ponakanku dari salah satu adikku. Anaknya ga suka susu bubuk jadi adikku pun ga membelikan, tapi kakakku langsung marah karna menganggap kebutuhan gizinya bakal kurang. Syukurnya adikku lebih memilih keinginan anaknya, walau dia ga paham fc.
Dan memang terlihat diantara banyak ponakanku, yang satu ini jarang sakit walau badannya kecil tapi lincah.
Manusia terkadang cuma liat sisi penampilan luar anak tapi terlupakan bahwasanya kesehatan itu menyeluruh, anak gemuk tapi penyakitan, si anak kasian, orang tua juga ikut repot...
Barusan sore tadi pakar Food Combining Erikar Lebang mengulas tentang ASI vs Susu Formula
Yuk simak...
Sedih banget denger temen yang diminta dokternya menghentikan pemberian ASI dan menggantinya dengan susu formula karena masalah berat badan
Memindahkan kodrat Tuhan dari sesuatu yang diciptakan secara spesifik sesuai kebutuhan dan dialihkan ke produk lain yang spesifikasi berbeda
Struktur komposisi ASI berbeda dengan struktur susu sapi yang jadi basis susu formula. Tuhan gak sembarangan mendisain ini, ada maksudnya
Bayi manusia berbeda dengan bayi sapi dalam berkembang. Kalau komponen yang dominan dalam ASI hanya karbohidrat ya karena sesuai hal itu
Bayi manusia tidak berkembang secara pesat seperti bayi sapi atau binatang lain pada umumnya. Butuh bulanan hingga sistem cernanya sempurna
Butuh tahunan hingga struktur tubuhnya mulai menyerupai dewasa. Sapi? Hitungan bulan saja mereka juga sudah bisa jadi dewasa
Dari sini saja logika sudah bisa mengatakan bahwa dua unsur ini punya kegunaan berbeda. Gak bisa yang satu dipaksakan ke lain tanpa resiko
Kalau rajin mengikuti #KibulanSusu pasti sudah hafal apa saja masalah kesehatan bayi, balita bahkan dewasa yang rutin minum susu binatang
Atau betapa banyaknya masalah kesehatan serius pada bayi, balita dan dewasa yang menghilang saat minum susu binatang rutin tadi dihilangkan
Terkait susu yang dijadikan formula saja, kalau kita jeli, pasti gak akan gantungkan kesehatan kita pada produk ini. Lihat prosesnya deh
Susu formula adalah susu yang dipanaskan pada suhu amat tinggi hingga berubah menjadi bubuk pada ujung prosesnya. Garis bawahi suhu tinggi
Kita tahu banyak sekali unsur penting dalam makanan yang rusak total saat terkena suhu tinggi. Hingga bubuk? Otomatis rusak semua unsurnya
Lho? Jadi gimana? Ini salah satu asal usul pemakaian nama formula, karena untuk mengatasi unsur penting yang hilang, ditambahkan yang buatan
Unsur buatan ini harus dalam formulasi tertentu agar dianggap 'aman' dan cocok untuk manusia. Tapi namanya juga dianggap, beneran aman? Gak
Kalau format aslinya saja sudah tidak didisain Tuhan dirutinkan untuk manusia, apalagi saat ia sudah 'rusak' dan direkayasa? Pake aja logika
Formulasi itu makin gila-gilaan akhir-akhir ini. Banyak yang masih dalam taraf uji coba, bayi yang dikasih juga belum ada yang dewasa
Tapi iklannya sudah demikian parah, as if tanpa minum susu kita akan kekurangan unsur yang diiklankan identik dengan susu tadi
Dulu masih mengidentikkan kalsium dengan susu sapi. Ok-lah. Tanpa banyak yang paham, kalsium susu sapi gak bisa maksimal diserap manusia
Sekarang? Makin parah, sudah bosan saya dapat pertanyaan dari beneran nanya sampe sok tahu njebak "Kalau gak susu, asam folatnya gimana?"
Buset?! Asam folat itu bertebaran di buah dan sayuran. Dari dulu literaturnya mendahulukan itu. Susu malah gak masuk hitungan sama sekali
Pepaya, jeruk dan sayuran hijau tua itu sumbernya limpahan Asam Folat! Yang ada di susu, ya formula, ditambahkan. Bener berguna? Gak tau?
Balik ke masalah berat badan yang jadi alasan teman saya disarankan ganti ASI ke formula. Parameter berat bayi memang bisa jadi tolak ukur
Tapi kalau kurangnya signifikan. Bila cuma sekian gram, harusnya ada parameter lain disertakan. Kecerdasan, kelincahan, kesehatan bayi misal
Bila acuannya berat badan, berapa banyak kasus bayi yang montok, gemuk, lucu saat kecil mendadak jadi mengerikan saat dewasa, obesitas?!
Berapa banyak yang malah menderita diabetes di usia sangat dini?! Atau penyakit lain? Ini yang harus dijadikan parameter utama selain berat
Kualitas pola makan busui juga harus diperhatikan terkait kualitas ASI. Berapa banyak busui yang heboh 'melangsingkan' badan pasca lahir?
Program 'langsing putus asa' suka gak suka juga mengurangi kualitas ASI. Ini yang harus disosialisasikan ke busui, bukan ganti susu formula
Tapi gimana mau ngajarin makan sehat? Kalau ahli kesehatannya cuma tau ngitung kalori atau kandungan makanan? Itu pun nanya sama ahli lain
Jadi revolusi pelajaran makan sehatnya harus dilakukan holistik, ya busui dan mayoritas ahli kesehatannya. Supaya arahnya jelas dan positif
Sedih banget kalau ada bayi kehilangan momen anugerah Tuhan hanya karena kurangnya pengetahuan
Demikian kibulan ini suka sukur gak suka unfollow. Gak follow bawel? Mau gendut minum susu? Berendem minyak tanah aja, kali-kali 'melar'
Anak saya minum susu soya apakah boleh ya
ReplyDeleteKalo bicara boleh, semua makanan n minuman yg ga diharamkan ya boleh dikonsumsi...
DeleteTapi bicara sehat, tulisan ini sangat lengkap mengulas, kalo manusia tidak menbutuhkan susu untuk tubuhnya secara rutin...